“还有、你们这些衣服到时候都得换……”苏对那几个排排坐听课的大厨说话，“我会安排统一的制服，而且厨房间材锅碗的摆置到时候都要规范化，像这锅锅铲铲用完后要放整齐……”他对一些厨房用指指着，正巧瞥到一大厨歪着脑袋在抠脚心，于是……“那个坐最前的，把脚帮给我拉起来，昨晚上没洗脚吧。”

“哦……”他停下菜刀，“这个级一些，拿一冲就会自己顺着下去，嗯……我它叫便桶，到时候成品来你们就明白了。”

“那咱们可以到时候看看……信不信、这菜不怎么样，还是有客人要来。”

这说等于没说的回答不得不让这对父把问号揣肚里。

“便桶？”这却是陈守向问的，他咧着嘴将图纸往中间摆正了，“仲耕可莫要与陈叔说笑，这便桶还占这么大地儿，都快抵上半个阁了，而且二楼东西走廊尽还各分了一。”

“这东西，以后每个人都得会，要学会装盘、菜烧得好不好不是重…”他雕着手上的萝卜，慢慢的、一朵明洁的莲有了形，“…但必须要把这菜的样漂亮了、古怪了，这京师的达观贵族家里都不缺好厨，来也就图个新鲜，所以以后这观念要改……”

东大街甜巷里的风悦楼，此时店门刚打幡不久，还没到吃饭的，所以门前虽然车龙，但整个酒楼还比较萧条，里边的小二勤杂还打着哈欠在摆放桌椅板凳，楼上楼下的、倒是账房先生跑的最为勤快。

……

“都别给我吵了！！！”

那大块

……

“咱们也不讲人情面，就这样…今天不是和里那蹴鞠队比拼么，咱们就看球！哪个的球多，哪个就去！！”

帖倒是个手的芋了。

“你们在这儿慢慢商量，我先去风悦楼了。”

他一声咆哮来，底下那些猴崽们终于是安静下来，一个个提溜着肩看他。

苏看那几个酒楼里的老油条一个个油盐不的模样，倒是笑着微微摇。

“便桶。”

苏穿好袍衫后，便朝陈午这一众人打了个招呼，很是随意的走了，留下一脸尴尬的陈午在原地，旁边一圈的人还是在那儿吵吵嚷嚷、甚至几个都扭打在了天井里。陈午看的那是一阵的烦躁，觉得这次在那土包面前是跌足份了，不禁握了手上的请帖，脖上的青都拱起来了…

“我还就不信。”下面嘴犟的别过脑袋。本来在这边听一个读书的调教厨艺就很不了，正所谓术业有专攻，我是肚里没墨，扯大理扯不过你，但这厨艺上面的事儿，我还真不信你能比我懂得多。

“这个……土包，这……是什么东西？”陈午指了指图纸上一条从地底接到二楼的长线。

“酒楼的，还一次听说菜就看样的，你说好不好笑？菜不好吃、我看谁以后再过来。”有不服的在下面小声嘀咕，但很显然，五大三的他、即便是嘀咕声也足以让书生听见。

旁边的陈守向拿着上次苏起草的那张酒楼景图在那儿一个劲儿琢磨，时不时眯起睛仔细的瞅，而陈午也是抱着蹴鞠把脑袋探过来，结果都是密密麻麻的线条文字，这都什么玩意儿……就一会儿工夫就把他整迷糊了，也亏得老爹能耐下看这么久。这底下几个五大三的庖厨都是瞪大了睛看书生…

苏一早的就过了来，还连带着陈午和他一的蹴鞠好友，几个人拥拥挤挤的都在酒楼后堂的厨房里。里边几个大脖的庖丁在那儿准备材，将瓜瓜果果清洗一下，也有前堂的伙计过来打打下手，毕竟也是乐得清闲，还能和后厨唠会儿嗑、或者蹭两条黄瓜。不过下几个大师傅却像学生似的搬张板凳排排坐一起。他们面前是一张狭长的桑木案，上面垒满了备洗的果蔬，下边则满是踩烂了的苋菜叶，扫了堆一起、都有草腥味散来了。木案中间，有一书生正在那儿表演雕萝卜，一边雕着、还一边对他们说话…

“仲耕，这里是一千贯，你可要收好了…“