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绫音抬望着夜空：“我希望下次社团活动，我们能邀请更多校外的师傅，甚至可以考虑举办一次校园烘焙大赛。”

随着夜幕的降临，二号楼烘焙教室在最后一盏灯光下，仍回着轻声笑与鼓励声。樱店长收拾桌面：「今天大家都很bAng，希望下周见到更多新想法与新面孔。记得，在烘焙的世界里，失败也是一收获——因为每一次多练习，面包就会更完。」

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菠萝包：在N面团外包裹一层甜脆的菠萝；

椰蓉面包：面包表撒上厚厚的椰蓉；

随着腕表指针b近第八分钟，雪樱宣布「第二次发酵」关键阶段。C作台被提前预的烤箱包围，新member们小心翼翼地将面团摆烤盘，专业地称之为「排盘」。烤箱门板上泛着淡淡的金属光泽，温度计显示178℃。

五、分享与成长

教室里只剩下面团的轻度呼x1声——那是一在玻璃上凝结的汽，一一聚集，一分一秒地膨胀，直至面团的圆开始微裂……随后，烤箱门被缓缓打开，的蒸汽夹带着酸甜的N香扑面而来。新member们被面包的成熟之瞬间惊YAn——每个面包都微微膨起，表金h，隐隐透柔nEnG的内气孔。

「这里是考验耐心的时候了。」樱店长面对众人而来，带着母X的微笑与鼓励，「第二次发酵的时间与温度，会决定面包的b风内气孔结构，要耐心等待，给面团充分膨胀的空间。」

星奈则与新memberE一位喜cHa画的nV生分享她的「芝麻纹」小秘诀。两人一边吃一边讨论：「我想把这个面包画在我的画集里，下次给你看看！」星奈朗地答应：“一定让我看看！”

新memberC一位喜摄影的学蹲在一旁掏相机记录这一幕，边拍边问：「能不能给面团也拍照，我想记录它从发酵到炉的完整变化！」星奈一拍脑门：“好主意！下次我们可以设一个烘焙日记b赛，让大家把烘焙过程中的趣事记录下来，优秀作品还可以登上社刊！”社员们瞬间情涨。

四、二次发酵与烘焙

「这是我们下次活动的预告。」绫音声音柔和却带着一丝兴奋，「如果大家今天表现不错，周末我们就来挑战这些样面包！」

六、樱夜语

星奈将手中剩余的面包屑撒在旁的鹅卵石上，笑：“我觉得我永远也吃不够这么好吃的面包！”

面包炉后，社员们围坐一圈，品尝自己的作品。雪樱将一块刚刚切开的N面包递给新memberD一位Ai好写程序的理科生，他说：「我没想到自己能这么松的面包，谢谢你们的指导！」理科生兴奋地拿实验记录本，开始写下这次烘焙的温度与时间数据。绫音在一旁微笑：「记实验日志真的很有帮助，我们也可以据数据调整方。」

樱造型包：在面团中加樱糖粉，并用切割刀在面包端划形状。

「炉！」雪樱大声宣布，星奈与绫音立刻拿手与烤盘铲，将面包一一取，摆放在烘焙架上。橘hsE的灯光透过面包外壳，映丝丝N油旋纹，宛如每一个面团都育着自己的故事。社员们纷纷掏相机与手机，记录这一刻的好。

雪樱则将两人搂怀中，轻声承诺：“无论未来多忙，这里——我们的樱之香烘焙社，都会是我们三个人，以及所有烘焙Ai好者的温港湾。”

十分钟过后，第二次发酵前的圆成型阶段到来。雪樱先示范了标准的圆手法：将面团放在掌心，以虎与掌的力量快速翻转动，形成表面平、张力十足的面团外壳。星奈则在一旁补充自己的小技巧：「我喜往面团上撒一可可粉或者芝麻，这样既能增加，也让面包更好看！」

绫音在黑板上画「式面包」的草图：

影婆娑中，三人静静地走着，樱香气与烘焙余温，织一个又一个甜的未来。

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活动结束后，三妹沿着校园的樱小径回家。晚风轻抚，像雪般纷飞，给黑夜披上一层淡粉sE的纱幕。

——第四章完——