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第347章(1/2)

景色答应了蒋雨菲明天要zuohe桃包,那就准备起来。

he桃jiao给宗冀。

宗冀用钳子嘎嘣就是一个,十分干脆利落。

景婳尝了一个,十分甜脆,外衣带着苦,吃完之后会回甘。

“不错不错。”

不愧是她亲手挑出来的。

zuohe桃包,面pi这次有点不同,和面要加入红糖,红糖的加入让he桃包外表的颜色看起来呈现漂亮的棕黄色。

红糖水凉了之后,加酵母再次搅拌rong化。

这才倒进面粉里充分rou搓。

成型了可以加入猪油再次充分rou搓,把猪油拌匀,稍微整理一下,把面团反过来盖住,密封饧发。

趁这个时间,景婳把宗冀弄好的he桃放进烤箱里。

再次拿出来,he桃仁就变得更加香脆了。

宗冀挑出一小碟:“你留着慢慢吃。”

景婳惊喜:“我正想这么干!”

她笑得开怀。

he桃好吃,如果不用自己剥壳,更好吃。如果不用自己剥壳,还有人帮忙放进烤箱,更更好吃!

宗冀接替了她的烤he桃工作,她就把已经烤好的拿出来放凉的he桃仁掰开,一个he桃仁一分为四就可以了。

he桃仁不能太大,太大不好包进馅料里,也不能太小,太小口感不好。

而除了he桃仁之外,还要准备白巧克力。

散发着香甜气息的巧克力纯洁美好,不过,最终这些纯洁美好都要吃进肚子里的。

把白墙颗粒先切成小块,隔水rong化。

巧克力变得跟nong1稠的牛nai似的,却比牛nai更加香甜。

he桃rou倒进去,立ma蘸上了白巧克力,被白巧包裹住的he桃仁看上去宛如穿着“白色婚纱”似的,变得婉约甜美起来。

馅料就zuo好了。

面团也差不多了,打开盆子,rou搓排气,就可以擀面pi。

包子的pi几乎都是差不多的,擀得中间稍微厚一点,边缘比较薄,

包入馅料时,景婳采用的是提褶子的手法,左手托住,右手提包,把收口niejin,收口朝下。

放上蒸笼,再次醒发,在开大火蒸。

这次的he桃包有红糖有白巧克力,光是蒸这个阶段就散发出不同寻常的香甜。

而当蒸好后,景婳尝到了第一个he桃包,味dao也正如想象中那样香甜美味!

红糖人pi,松ruan香甜。

nong1郁的he桃香萦绕在鼻下口腔,he桃的油脂堪比花生,所以吃起来格外地香。

而白巧克力rong化后给香脆的he桃增加了丝hua,甚至于因为过于顺hua而往下滴落。

一口下去,香气四溢,让人yu罢不能。

就算是她是制作者,她也这样说。

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