“行。”
只要有的吃,她都可以。
宋玉美滋滋揣了两个梨去上学,课间和同桌热情安利。
“不是吧?我也吃梨,可是没有这个效果。”
“那是因为你买了梨没有我手里这个梨好。”宋玉傲jiaodao。
“你尝尝就知dao了。”
同桌一吃,果然就感觉到不同来。
这一zhong很奇妙的不同。
同桌这才知dao,好不好真的是第一口就可以尝出来。
宋玉开始炫妈:“我妈妈买的这个特别好吧?”
“特别好,你妈妈在哪里买的呀?”
“我妈妈在医院买的。”
“那我也让我nainai有空去看看。”
景婳今天除了卖梨子,除了zuo冰糖雪梨之外,她还增加了一样新东西。
昨天听许多孩子家chang说,孩子们吃不下饭菜。她今天就试着zuo一个rou汤——清炖狮子tou。
在南方一些地区的人的传统观念里,瘦rou汤是最适合病后的孩子吃的东西。
狮子tou的rou,大小控制在和筷子tou的大小差不多,大一点点也行。
景婳挑选的是五花rou,六瘦四fei。新鲜的猪rou看上去粉nen柔韧,就算有fei的bu分,也不会油腻。
摔rou之前,景婳把葱姜水给加进去。
xi足水分,摔出来的rou才能好,还得把rou的黏度给摔出来。
摔一会,就加进去一点水,再摔,得分个几次打进去。
水打得合适,zuo出来的rouwan子nen,吃的时候会让人觉得入口即化,这样的口感最适合生病的孩子吃。
打得差不多的时候。可以加入一点盐来调味,这个时候就可以搅拌了,会感觉到rou变得黏起来。
rou里面放入一点姜末葱末,景婳把这两样佐料给剁得细细的,很细很细,而且也不多,有rou和其他pei料,孩子们基本吃不出来。
当然了,还有ma蹄和梨。ma蹄丁和梨丁切得和rou丁差不多大小。
考虑到梨的疗效,景婳就给多放了一点。
一般来说,ma蹄和梨丁越多,狮子tou会更容易散。
所以景婳加多了梨丁,还是需要一点胆量和手艺的。
加入了ma蹄和梨丁之后,再继续摔rou。
景婳团起来一个,觉得没问题了,就可以开始煮了。
她手里沾上一点水淀粉,把rouwan子放在手里来回团住,得把rouwan子给抖实,里面不能是空心。
rouwan子最外面一层沾上了水淀粉,可以封住rou,还能起到保护作用,让rouwan快速定住造型。
要不然直接把rouwan子放进水里,rou丁就飞出去了。
锅里的水,不能gun开,要似开非开。
景婳把rouwan子顺着手指hua进水里。
这样放下去的rouwan