最后撒上一把小葱，绿跃然其上，简约清新。

其实，最主要的是酱油。

“好好好。”麦嘉华今天特地早来，在旁边看了全程。

所以说，其实，简单也不简单。

景婳都计划好了，将来免费面馆就面。

“大功告成！”

但景婳不考虑这法。

面最好是细面。

景婳盛来，碗里面条堆叠，糖淡黄，上面飘着油。

往锅里倒，加盐、胡椒等调味料。

景婳好了面对一切的准备。

这里的酱油与一般卖的酱油不一样，是熟制酱油，各家有各家的不同。

油在锅里化，看上去澄澈无比。

虾籽放到锅里煮，提取其中的鲜味。

景婳看向麦老先生。

葱姜蒜沫全下到油里，再下洋葱，增加油香。

酱油的量很重要，多了咸，少了就没有酱香味。

“这就是以后要的面。”

油在汤之上，所以一般先闻到的是油的香味，然后才是汤的香味。

开之后，放面条，原原味。

或许，明天的生意不会有前两天这么好。

景婳也知比较复杂的法。

加糖，提现去腥。

慢慢地，香味来了。

麦嘉华先喝了一汤，太鲜了。

黑胡椒就是提香的，别少了白胡椒，这两胡椒可以让味更加丰富。

他看景婳的用料并不多，就是那么几样，但来的味，却是的好滋味。

锅里放上豆油和猪油，猪油必不可少，这是灵魂。

所以，宗冀才说她这样的决定很有胆量。

最后倒酱油。

她一说，他就懂了。

天的刀削面和面这样引客们的目光。

“您尝尝。”

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接着就是熬煮，焖一会儿。佐料的香气完全到汤里，这汤就算是成了。

她今天面的目的，是让麦老先生知将来免费面馆的面是什么味。

油是这个面香味的主要来源之一。

最最重要的来了，她专门熬制的秘制酱油，还有猪油。

咸香四溢，这香味就想让人看看在什么吃的。

面又被戏称为光面，主打一个简单便宜，就是面、汤、猪油、酱油，最多再撒葱。

汤底鲜得很！

虾籽也搁里，增加鲜味。

煮得差不多了，开始调味，加盐、胡椒粉，稍微加，让味更加好。